|
Vacile care primesc suplimente hormonale sunt mai... ecologice |
|
|
|
11 Iulie 2008 |
 Vacile care primesc în alimentație suplimente constând în hormoni de creștere somatotropi (STH) produc mai mult lapte, folosind în același timp mai puține resurse naturale, fapt care reduce impactul acestor animale asupra mediului, conform unui studiu publicat
de cercetători americani. Producția industrială
de lapte necesită accesul la vaste suprafețe de pășune și la vaste resurse energetice pentru producerea nutrețului necesar vitelor, explică Judith Capper, cercetător la Universitatea Cornell (New York) și coordonatoarea acestui studiu.
Or prin folosirea acestui hormon de creștere, STH, se ajunge la o reducere semnificativă a volumului de dioxid de carbon (CO2) și de metan eliberat în atmosferă în urma procesului de obținere a laptelui, fiind nevoie de un consum mai scăzut de energie și de suprafețe de pășune mai reduse pentru asigurarea unui nivel al producției de lapte care să satisfacă cererea pieței, conform studiului publicat în numărul din 30 iunie al revistei Analele Academiei naționale americane de Științe
.
Acest studiu a demonstrat că prin asigurarea unui supliment alimentar zilnic din acest hormon de creștere pentru 1 milion de vaci, timp de 1 an, se ajunge la obținerea unei cantități de lapte egale cu cea produsă de 1.157.000 de vaci care nu primesc acest supliment nutritiv. Această diferență a permis economisirea a 491.000 de tone de porumb, 158.000 de tone de soia și o reducere cu 2,3 milioane de tone a necesarului de nutreț pentru aceste animale. Folosirea hormonului de creștere mai duce și la o micșorare cu 219.000 de hectare a terenurilor cultivate pentru a asigura hrana acestor animale, precum și o reducere importantă a factorului de erodare a solului în urma pășunatului excesiv. /Rompres/
Acest articol a fost citit de 1428 ori.
|