|
Trei sferturi dintre români sunt îngrijorați în legătură cu aditivii alimentari |
|
|
|
22 Noiembrie 2010 |
 România ocupă poziția a doua în UE, după Polonia, în privința preocupării populației față de aditivii alimentari, relevă un Eurobarometru privind percepția consumatorilor asupra riscurilor alimentare. Astfel, 74% dintre români sunt îngrijorați în legătură cu aditivii alimentari cum ar fi coloranți, conservanți sau arome utilizate în alimente sau băuturi, în timp ce 79% dintre polonezi au o percepție similară. Media la nivelul UE este de 66%. În plus, 73% dintre
români sunt îngrijorați de apariția unei boli legate de alimentație, cum ar fi diabetul, problemele de inimă sau de ficat, în timp ce 72% și-au exprimat îngrijorarea în legătură cu reziduurile de pesticide din fructe, legume sau cereale (media UE - 72%), calitatea și prospețimea produselor alimentare (media UE - 68%), intoxicații alimentare provocate de bacterii precum salmonela în ouă sau listeria în brânză (media UE - 62%).
Numai 17% dintre români sunt 'total' de acord cu afirmația că 'Alimentele de astăzi sunt mai sigure, comparativ cu zece ani în urmă', în timp ce la nivelul UE procentul este de 42%. Astfel, 79% dintre români (51% dintre europeni) nu consideră că alimentele de astăzi oferă o siguranță mai mare decât în urmă cu un deceniu, în timp ce 4% dintre români (7% dintre europeni) au răspuns cu 'nu știu'. Mai mult de jumătate dintre români (56%) asociază 'într-o mare măsură' produsele alimentare și procesul de a mânca cu căutarea prețurilor accesibile (44% la nivelul UE), 50% cu selectarea alimentelor proaspete și gustoase (58% la nivelul UE), 45% cu preocuparea privind siguranța alimentelor (37% la nivelul UE) și 44% cu satisfacerea foamei, procent similar cu cel din UE.
Autorii sondajului concluzionează că majoritatea europenilor asociază alimentele și mâncatul cu plăcerea, că persoanele preocupate de posibilele riscuri alimentare au tendința să fie îngrijorate mai mult de contaminarea chimică a mâncării decât de contaminarea bacteriologică sau de chestiunile de sănătate și nutriție și că majoritatea europenilor au încredere în agențiile naționale și europene privind siguranța alimentelor ca surse de informație asupra posibilelor riscuri asociate alimentelor, se arată într-un comunicat făcut public miercuri.
Sondajul, realizat la comanda Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), este al doilea de acest tip din ultimii cinci ani. Obiectivele cercetării au fost măsurarea îngrijorărilor consumatorilor privind hrana și riscurile asociate alimentației și stablirea nivelului de încredere a consumatorilor în autoritățile publice responsabile cu chestiunile privind siguranța alimentelor.
Sondajul a fost realizat pe un eșantion reprezentativ de 26.691 de persoane cu vârste de peste 15 ani din toate cele 27 de state membre. În România eșantionul a fost de 1.013 persoane. Sondajul a fost efectuat prin interviuri față în față cu consumatorii, în limba lor maternă, în perioada 9-30 iunie 2010. Răspunsurile celor chestionați reprezintă opiniile a peste 500 de milioane de consumatori europeni. Sondajul a fost realizat de TNS Opinion și Social network.
Acest articol a fost citit de 382 ori.
|