 Un grup de medici a primit anul trecut sarcina de la ANSES (Agenția națională de securitate sanitară a alimentației) să întocmească un raport despre regimuri. Raportul, intitulat 'Evaluarea riscurilor legate de practicile alimentare de slăbit', a fost dat publicității joi după-amiază. Jean-Michel Lecerf, șeful serviciului nutriție de la Institutul Pasteur din Lille (nord), conducătorul grupului de lucru, a dezvăluit câteva idei principale din document. Sunt concluzii care
incriminează în general regimurile de slăbire, pe unele mai mult decât pe altele, îndeosebi regimul Dukan, foarte la modă în prezent în Franța.
Regimurile sunt rareori eficiente și au efecte nedorite. 'Regimurile nu sunt un lucru neglijabil, ci pot determina importante efecte nedorite', spune dr Lecerf. 'În 95% din cazuri, persoana ia din nou în greutate după încetarea regimului. Ba chiar persoane care n-aveau probleme de greutate înainte să țină regimul se pot trezi supraponderale și susceptibile să dezvolte tulburări ale comportamentului alimentar', adaugă el. În plus, restricțiile repetate provoacă 'osteoporoză, riscuri osoase și fracturi'.
Cu cât un om recurge la mai multe regimuri, cu atât se îngrașă mai mult. 'Fiecare regim este mai puțin eficient decât cel precedent și luarea în greutate, mai mare decât înainte', avertizează expertul. Motivul este faptul că restricțiile alimentare 'perturbă pe termen lung metabolismul' și, în final, 'omul pierde din masa musculară, câștigând în schimb grăsime'. Regimurile alimentare sunt și sursa unor carențe. Raportul insistă pe faptul că cea mai mare parte a regimurilor propuse marelui public nu sunt echilibrate. 'Regimurile disponibile conțin prea puține fibre, vitamine, minerale, glucide și, invers, prea multă sare', adaugă specialistul.
În colimator s-au aflat îndeosebi regimurile Atkins și Dukan. 'Regimurile hipoglucidice, cum ar fi Atkins în Statele Unite și Dukan în Franța, sunt deosebit de dezechilibrate. Se pare că regimul Dukan se asociază cu un risc crescut de cancer sau de boli cardiovasculare, chiar dacă niciun studiu n-a putut dovedi până acum acest lucru', insistă dr Lecerf. Un singur regim este apreciat cât de cât de medicul francez, cel la Weight Watchers, despre care spune că ar fi 'destul de echilibrat'.
Regimurile alimentare favorizează la tinere apariția tulburărilor de ovulație. Îndeosebi adolescentele prezintă acest risc, pentru că ele sunt tentate să facă multe cure de slăbire. 'Se observă adesea astfel de tulburări la tinerele care vor să-și mențină o greutate scăzută, cerută de activitatea lor sportivă', mai spune doctorul.
Colectivul de medici mai trag alarma și asupra regimurilor pe care le țin copiii. Dr Lecerf afirmă că a întâlnit 'tot mai mulți copii de 2, 4, 6, 8 ani, puși la regim, cu riscul de a-i expune unor tulburări de creștere'. El este de părere că o asemenea aberație este 'rezultatul unei dramatizări a greutății excesive și a obezității infantile, care-i face pe medici să impună restricții alimentare unor copii mici'.
Nu este recomandat deloc un regim luat de pe internet. Dr Lecerf consideră că în nicun caz obezitatea nu trebuie tratată de medici prin corespondență, aluzie la regimurile de slăbire care abundă pe internet. Singurul sfat pe care medicul îl dă celor care vor cu adevărat să slăbească este 'să meargă la un doctor competent, un endocrinolog sau chiar la un bun medic generalist, care va spune că primul lucru care trebuie făcut când există o problemă de greutate nu este un regim, ci apelul la un medic ce se va ocupa cu adevărat de sănătatea pacientului și de starea lui psihologică. 'El va putea interveni eventual asupra alimentației, dar în niciun caz cu restricții dramatice', încheie el.
Acest articol a fost citit de 534 ori.
|
