|
Oamenii de știință prezintă "super-morcovul" |
|
|
|
28 Ianuarie 2008 |
 Oameni de știință americani au anunțat obținerea
unui "super-morcov" modificat genetic astfel încât să ofere
consumatorilor calciu și să combată efectele osteoporozei. Acest nou morcov
obținut în laboratoarele geneticienilor oferă organismului cu 41% mai mult
calciu decât varianta normală a morcovilor, obținuți în laboratoarele naturii,
conform studiului publicat în ultimul număr
al revistei Proceedings of the National Academy
of Sciences. "Acești morcovi au fost crescuți într-un mediu controlat și
atent monitorizat", a precizat Prof. Kendal Hirschi, unul dintre oamenii
de știință de la Baylor College of Medicine din Texas, care au obținut
super-morcovul ce va trebui să mai treacă printr-o serie de teste până va putea
fi scos pe piață.
Geneticienii americani au creat acest
morcov bogat în calciu din necesitatea oferirii unui substitut la podusele
lactate, principala sursă de calciu din alimentație, pentru că multe persoane
care au deficiențe de calciu în organism pot fi alergice la produsele lactate
sau le ocolesc din cauza conținutului lor ridicat în grăsimi.
"Oamenilor li se spune să mănânce
mai moderat pentru a nu se îngrășa, iar multe regimuri alimentare destinate
menținerii siluetei nu mai pot asigura organismului cantitatea de nutrienți
necesară unui trai sănătos. Multă lume și-a exprimat reținerea față de
alimentele modificate genetic, însă treptat începem să ne îndepărtăm de la
imaginea de 'mâncarea lui Frankenstein' și să apreciem beneficiile pentru sănătate
pe care alimentele modificate genetic le pot aduce", a mai comentat Prof.
Hirschi. /Rompres/
Acest articol a fost citit de 1745 ori.
|