|
O nouă speranță pentru cei care vor să slăbească: ardeiul iute |
|
|
|
04 Mai 2010 |
 Ardeiul, mai mult sau mai puțin iute, poate ajuta la slăbit - este părerea unei echipe de cercetători de la Universitatea California din Los Angeles. Răspunzătoare de această calitate neașteptată este capsaicina, substanță care dă gustul picant ardeiului și care permite, în natură, respingerea dăunătorilor. Cu cât ardeiul este mai iute, cu atât conține mai multă capsaicină. Oamenii de știință au desfășurat un studiu pe 34 de persoane, bărbați și femei, care
țineau un regim hipocaloric (800 calorii/zi). Jumătate dintre ei au luat o pastilă de DCT (dihidrocapsiat), iar cealaltă, o pastilă placebo. DCT are aceleași efecte ca și capsaicina, dar nu provoacă senzația de usturime ca ardeiul. Persoanele care au luat DCT au ars de două ori mai multe calorii decât cele care au primit un medicament placebo
. DCT ar favoriza și oxidarea grăsimilor. Ardeii, care conțin fibre (un ardei mare conține în jur de 3 g), cresc senzația de sațietate , permițând astfel unei persoane să mănânce mai puțin și, prin urmare, să slăbească.
Potrivit cercetătorilor, ardeiul iute ajută la arderea grăsimilor datorită căldurii pe care o provoacă luarea de capsaicina sau de DCT. Ingerarea sa declanșează activarea receptorilor durerii, care transmit mesaje creierului. Acesta crește cantitatea de adrenalină, frecvența cardiacă, transpirația și, prin urmare, consumul energetic. În plus față de aceste proprietăți de slăbire, s-a demonstrat recent că ardeiul iute ar putea fi folosit pentru tratarea unor afecțiuni ca migrena, artrita sau durerile musculare./Agerpres/
Acest articol a fost citit de 1389 ori.
|
