|
Legumele și nu fructele ajută la păstrarea memoriei bătrânilor |
|
|
|
03 Noiembrie 2006 |
 Consumul legumelor (și, se pare, nu al fructelor) contribuie la încetinirea degenerescenței neuronale cerebrale a persoanelor înaintate în vârstă, relevă un studiu publicat luni în SUA, citat de AP. Potrivit acestuia, "persoanele care consumă cel puțin 2,8 porții de legume zilnic au încetinit cu aproximativ 40 % ritmul diminuării capacităților lor de a memoriza,
comparativ cu cele care consumă mai puțin de o porție zilnic", scrie Dr. Martha Clare Morris, principalul autor al lucrării, publicată în revista americană Neurology din 24 octombrie.
"Această încetinire a neurodegenerescenței este echivalentă unei prelungiri cu cinci ani a capacităților mintale", a afirmat ea, precizând că studiul conține concluziile unor cercetări care au durat șase ani.
Lucrarea, efectuată de cercetători ai Școlii de medicină Rush din Chicago (Illinois), a fost efectuată pe un eșantion de 3.718 persoane, având ca obiectiv să determine potențialele efecte ale regimurilor alimentare bogate în legume și în fructe pentru a frâna declinul memoriei la persoanele cu vârste depășind 65 de ani.
Printre legumele consumate, spanacul, lăptuca sau alte legume cu frunze de același tip, au avut - aparent - efectele cele mai promițătoare pentru a încetini pierderea memoriei, subliniază cercetătorii.
Studiul a mai arătat că, cu cât o persoană este mai vârstnică, cu atât încetinirea neurodegenerescenței cerebrale este mai pronunțată dacă subiectul consumă mai mult de două porții de legume zilnic.
Neurology 2006;67:1370-137
Acest articol a fost citit de 1778 ori.
|