|
Lactoferina în prevenirea parodontopatiilor |
|
|
|
01 Februarie 2007 |
 Compania japoneză Morinaga Milk Industry a făcut
publice rezultatele studiului efectuat în colaborare cu Universitatea din
Niigata, studiu ce a urmărit efectele lactoferinei asupra afecțiunilor
parodontale. Lactoferina este o proteină cu masa moleculară de aproximativ
80.000 Da, ce prezintă o afinitate crescută
față de ionii de fier. Întrucât numeroase specii
de bacterii au nevoie de prezența fierului pentru a se putea dezvolta,
lactoferina suprimă metabolismul lor și împiedică supraviețuirea acestora.
Se regăsește în numeroase secreții
mucoase, la nivelul granulelor secundare ale neutrofilelor, dar și în salivă.
Lactoferina este prezentă în concentrații ridicate și în laptele uman matern,
îndeosebi în colostru, în acest caz reprezentând cam 20-30% din cantitatea
totală a proteinelor laptelui. Numeroase cercetări de laborator și studii
clinice au sugerat că lactoferina ar deține funcții biologice importante,
precum proprietăți antimicrobiene, capacitatea absorbției fierului, reglarea
sistemului imunitar, stimularea creșterii celulare și efectul antiinflamator.
În studiul efectuat de compania
japoneză s-a constatat efectul inhibitor al proteinei asupra Prevotellei
intermedia, unul din agenții microbieni incriminați în dezvoltarea bolii
parodontale. Totodată, s-a dovedit că un aport crescut de lactoferină poate
stimula activitatea celulelor NK (natural killer), consolidând în acest fel
sistemul imunitar.
Sursa: www.dentistul.net
Acest articol a fost citit de 1467 ori.
|