|
Consumul moderat de bere nu afectează greutatea |
|
|
|
18 Iulie 2010 |
 Consumul moderat de bere cu și fără alcool nu provoacă o creștere în greutate și nici modificări în masa corporală este concluzia unui studiu realizat de cercetători spanioli din cadrul Consiliului Superior de Cercetări Științifice din Madrid. Dr. Ascension Marcos a prezenta recent aceste concluzii în cadrul Conferinței Naționale de Medicină a Familiei de la Ploiești, precum și într-o conferință de presă, reliefând că, dacă este consumată cu moderație, berea nu
face rău.
Privitor la studiu, aceasta a subliniat că "măsurătorile antropometrice au stabilit că un consum moderat de bere cu sau fără alcool nu modifică circumferința brațului, taliei și coapsei. Nu s-au înregistrat modificări semnificative în pliurile cutanate". Totodată, medicul a evidențiat că are efecte antiinfecțioase și antiinflamatorii. În ceea ce privește cantitatea de bere recomandată, aceasta este diferită pentru femei - 330 ml/zi și bărbați - 660 ml/zi.
Pe de altă parte, berea fără alcool este un produs relativ nou pe piață care satisface nevoile anumitor consumatori care doresc să se bucure de acestă băutură, dar nu pot să nu doresc să bea alcool. Din cauza numărului mic de studii de intervenție care au cercetat efectele consumului de bere asupra modificării greutății corporale, studiul realizat și-a dorit să realizeze prin tehnici exacte și noi efectele unui consum moderat de bere asupra obezității abdominale.
Concluzia generală desprinsă în urma cercetării evidențiază faptul că consumul moderat de bere tradițională sau fără alcool nu modifică compoziția corporală la o populație adultă sănătoasă.
Studiul a fost realizat pe un grup de voluntari cu vârsta cuprinsă între 20 și 42 de ani, iar perioada experimentală a durat zece săptămâni, timp în care subiecții studiului și-au menținut obiceiurile de viață și alimentație, singura modificare fiind cea referitoare la consumul de băuturi obișnuite și consumul de bere cu sau fără alcool.
Directorul general al Asociație Berarii României, Constantin Bratu, a subliniat că berea este fabricată din ingrediente naturale - apă, orz, hamei și drojdie, are între 90 și 95% apă, iar calitatea apei este foarte bine menținută prin procesul de fabricație.
În ceea ce privește consumul de bere, în România, în 2009, a fost de 81 de litri pe cap de locuitor. În Europa, cei mai mari consumatori de bere sunt cehii cu 160 de litri pe cap de locuitor. /Agerpres/
Acest articol a fost citit de 570 ori.
|