 Locuitorii Insulei Okinawa, din arhipelagul nipon, trăiesc mai mult și mai sănătoși decât în toate celelalte colțuri ale Globului. Care sunt secretele lor? Acestea sunt dezvăluite într-o lucrare apărută de curând: "Le programme Okinawa- Les secrets de la longévité" /(Programul Okinawa - Secretele longevității), de Patrick Denaud și Dominique Pierrat, la First Editions/. Ziarista Marion Louis, de la săptămânalul feminin francez Madame Figaro, prezintă câteva fragmente într-o ediție recentă a acestuia.
Este un colț cu verdeață unde râd centenarii... O insulă? Un arhipelag. Okinawa, pierdută în plin Ocean Pacific, la 1.600 de kilometri sud-vest de Tokyo, bate toate recordurile de longevitate. Mai mult chiar decât Creta! Nu numai că aici se moare târziu /în medie, la 87 de ani femeile și la 78 de ani, bărbații/, dar aici trăiește cel mai mare număr de centenari de pe Planetă: de trei ori mai mulți decât în Franța și de cinci ori mai mulți decât în Statele Unite ale Americii. Dar, mai ales, oamenii de aici îmbătrânesc excepțional de bine. Sunt înregistrate mai puține cazuri de cancer, de diabet... Locuitorii acestui paradis cu clima blândă au inima bună, oase "de beton", o "talie de viespe", un moral de oțel, și nu de puține ori poți vedea, acolo, nonagenari vioi la muncile câmpului. Lucrul acesta nu le-a scăpat cercetătorilor - gerontologi și geneticieni -, care au venit să-i studieze pe acești "superseniori" timp de 20 de ani.
Concluzia prof. Suzuki? "Miracolul este că nu există niciun miracol." Secretul "okinawienilor" ar fi un amestec fericit de genetică, de alimentație, de exerciții fizice și de bucurie de a trăi, și, pentru a atinge 100 de ani, ar fi de-ajuns să se numere până la șapte: șapte fructe și legume, șapte kilometri de mers pe jos, șapte ore de somn, șapte idei sau emoții pozitive pe zi.
Să ne schimbăm, oare, genele? Să trăim ca acolo? Imposibil, dar putem să împrumutăm de la ei câteva idei bune pentru a rămâne slăbuți și în formă cât mai mult posibil.
- Inițierea în harahachi bu: altfel spus, în arta "foamei ușoare". Nu trebuie să ne ridicăm niciodată de la masă cu senzația că avem burta prea plină. Locuitorii din Okinawa consumă aproximativ 1.800 de calorii pe zi, față de 2.300, în Franța, și 2.500 în Americi.
- Îndrăgirea diversității... și a culorii. Prof. Suzuki a calculat că locuitorii din Okinawa consumă, în medie, 206 alimente diferite, dintre care 38, în mod regulat. Printre acestea, multe fructe și legume proaspete. Pentru a proceda așa cum trebuie, ar trebui să găsim, zilnic, în farfuria noastră, alimente albe, albastre sau negre, galben-portocalii, roșii și verzi. A îmbătrâni bine este o întreagă artă... de a trăi.
- Ușurarea meniului zilnic: puțină carne, mult pește, cereale integrale și plante... În clipa bilanțului, grăsimile nu reprezintă decât 25 la sută din alimentația lor, față de 35-40 la sută, în Franța. Pentru a reuși, prof. Suzuki propune ca una din două mese să fie vegetariană.
- Renunțarea la desertul tradițional de la sfârșitul mesei. Trebuie, însă, să știm să savurăm un mic produs de patiserie din când în când, cu o cană de ceai. Să notăm și faptul că, în Okinawa, se mănâncă mai puțin sărat decât în restul Japoniei. Iar dacă sake-ul /rachiul slab de orez/ rămâne sfânt, abuzul nu este bine văzut.
- Cultivarea grădinii. Pe insula vieții îndelungate, oamenii fac multă mișcare. Iar atunci când nu merg, dansează, fac karate sau sportul preferat: grădinăritul.
- Rămâneți zen. Stres, singurătate? În acest port al liniștii însorit și scăldat de mare, viața socială, familia și sărbătorile servesc drept Prozac colectiv. Prof. Suzuki a remarcat faptul că locuitorii din Okinawa râd mult și nu își fac sânge rău. Atunci când tensiunea crește, unul dintre ei, Fumiyasu Yamakawa, are un truc infailibil: strigă foarte tare și foarte mult timp în fața oceanului, pentru a elibera energiile negative, după care expiră de mai multe ori adânc pentru a da afară aerul "deprimat" din plămâni. Dacă nu, rămâne judo-ul, Shiatsu /un stil de masaj fondat în Japonia prin combinarea unor tehnici/, Qi Gong-ul ori... Sudoku /un joc pentru copii/.
- Consumarea de ceai: negru, verde sau alb, căci are - din belșug - antioxidanți protectori. Dar nu mai mult de 4-5 cești în decursul zilei, de preferință la scurt timp după masă. (Rompres)
Acest articol a fost citit de 2395 ori.
|
