 Ceapa este un aliment apreciat din antichitate pentru virtuțile sale terapeutice, tonice și anti-infecțioase, fiind considerat un factor de sănătate și longevitate. De la ceapă se utilizează cel mai des bulbul și sucul acestuia, care conține vitaminele A, B și C, zaharuri și multe săruri minerale – de sodiu, potasiu, fosfat și nitrat de calciu, fier, sulf,
iod și siliciu, precum și uleiuri volatile, oxidaze, acizi, principii antibiotice.
Ca acțiune terapeutică, se știe că ceapa este un stimulent puternic al sistemului nervos, hepatic și renal, fiind în același timp un diuretic puternic, dizolvant și eliminator al ureei și clorurilor. În același timp are acțiune antiseptică și antiinfecțioasă (în special anti-stafilococică – dr. L. Binet spunând că ceapa se comportă ca un antibiotic în privința Stafilococului). Are și acțiune de echilibrare glandulară, digestivă, secretorie și expectorantă, stimulând eliminările și curățând un sistem digestiv prea încărcat.
Ceapa poate fi consumată în multe feluri, crudă, ca atare sau macerată câteva ore în ulei de măsline, în salate, crudități, aperitive precum și in toate ciorbele.
Ceapa se utilizează și extern, sub forma de cataplasme și comprese, având acțiune decongestionantă importantă. De aceea, în situații de gât roșu, de amigdale mărite de volum sau de laringită, cataplasma cu ceapă crudă (ceapă tăiată mărunt, pusă pe o comprese curată și aplicată 1-2 ore pe gât) are rezultate foarte bune. De asemenea, este principalul leac contra înțepăturilor de insecte (se freacă locul 1-2 minute cu o bucată de ceapă) și împotriva vânătăilor (se poate pune o felie de ceapă cu un leucoplast peste locul loviturii). Este indicată și în durerile de cap (tot pentru efectul decongestionant) sau în tratamentul panarițiilor.
Pentru părinții cu copii mici, care de multe ori au nasul înfundat noaptea în somn și au probleme cu somnul din această cauză, se recomandă plasarea pe pernă, în apropierea copilului, a unei bucățele mici de ceapă (după ce copilul a adormit).
Remediul homeopatic din ceapă, Allium cepa este principalul remediu homeopatic indicat în catarul nazal la debut, cu scurgere nazală apoasă abundentă și lăcrimare și ochi roșii. În această situație, principiul homeopatiei se recunoaște cel mai ușor. Cine a tăiat o ceapă știe senzația de iritație la nivelul ochilor, cu lăcrimare și secreții nazale apoase abundente. Dacă este prezentă exact aceeași senzație într-o răceală la debut sau la debutul unei boli infecto-contagioase, remediul homeopatic Allium cepa CH9 sau CH15 (in funcție de intensitatea simptomelor) administrat de 3-4 ori pe zi, timp de câteva zile poate să soluționeze rapid episodul respectiv sau să ușureze semnificativ simptomele.
Ceapa are multe alte întrebuințări. Dr. Jean Valnet, în cartea sa „Tratamentul bolilor prin legume, fructe și cereale” vorbește pe larg despre virtuțile terapeutice ale acestui aliment minunat. De asemenea, fitoterapeuta Lalitha Thomas prezintă ceapa în cartea sa „10 plante esențiale” și furnizează rețete incredibile pornind de la cunoscutul aliment.
Redescoperiți farmacia naturii în dulapul dumneavoastră de alimente!
Dr. Sorina Soescu
Acest articol a fost citit de 5309 ori.
|
