|
Carnea de pui refrigerată o amenințare mortală la adresa cumpărătorilor |
|
|
|
01 Martie 2011 |
 Experții britanici recomandă spălarea obligatorie a mâinilor după contactul acestora cu un pui refrigerat în pungă din plastic. Potrivit unui studiu recent, 40% din pungile selectate în supermarketuri pentru analiza respectivă conțineau pe suprafața lor bacterii extrem de periculoase. Experții au descoperit pe ambalajele din plastic Campylobacter, care poate provoca vărsături, diaree și dureri abdominale. În total, grupul de experți de la Birmingham au
verificat pungile cu pui refrigerați în 20 de supermarketuri, măcelării și magazine alimentare.
Pe lângă ambalajul murdar, șapte exemplare erau contaminate și în interior, iar la o găină au descoperit chiar salmonella. Contaminarea se produce de regulă în procesul de ambalare și livrare, iar în farfurii bacteriile ajung de pe mânerele cărucioarelor din magazine, pungi și sacoșe. Potențial, bacteriile de pe o singură pungă pot infecta un întreg centru comercial.
În urma primei analize de acest gen, datele obținute au fost transmise Food Standards Agency UK și celor mai mari lanțuri de magazine din Marea Britanie.
Acest articol a fost citit de 1105 ori.
|